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Lazy Sunday Morning Barrel Aged (Jopen) – Biertest

3. Oktober 2018 von Jens Ostrominski

Kaffee mit Schuss – Russian Imperial Stout in Whisky-Fässern gereift – meine Bewertung: 10 out of 10 stars (10 / 10)

Die Flasche stand nicht lange in meinem Bierregal:

Das Lazy Sunday Morning Barrel Aged von Jopen ist ein in alten Whisky-Fässern gereiftes Russian Imperial Stout. Um genau zu sein, ein Russian Imperial Coffee Stout, das nach der Gärung noch einige Zeit in Glentauchers- und Bowmore-Fässern gereift ist. Ausgewiesene 11 % Alkoholgehalt und echter Kaffee versprechen ein überaus kräftiges Bier.

In meinem Biertest lest ihr, was das Lazy Sunday Morning Barrel Aged von Jopen so unglaublich großartig macht.

Lazy Sunday Morning
Ein Fest für Auge und Zunge – das Lazy Sunday Morning Barrel Aged von Jopen

Quick Facts zum Lazy Sunday Morning Barrel Aged von Jopen

  • Stil: Russian Imperial Stout, 11 % alc.
  • Farbe: tiefbraun, in Richtung schwarz
  • Schaum: feinporig, fest, braun, heller Milchkaffee
  • Aroma: deutliche Fass- und Whisky-Noten, Röstaromen, intensiv
  • Geschmack: Kaffee, dunkle Schokolade, Eichenfass, (whisky-)süßlich

Ihr wollt selbst ein besonderes Bier wie das Lazy Sunday Morning bewerten und seine besondere Aromatik entdecken? Eine tolle Hilfe dabei ist mein selbst entwickelter Bierbewertungsbogen (PDF):

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Bier und Whisky – eine gute Kombination

Bier und Whisky harmonieren gut! Vor Kurzem erst habe ich diese Kombination auf einem Bier- und Whisky-Tasting wirklich zu würdigen gelernt.

Probiert es auch einmal aus und gönnt euch eine Flasche Lazy Sunday Morning:

Die Whisky-Noten kommen gut durch, sind aber nicht zu intensiv. Auch der Kaffee-Geschmack ist deutlich da, bleibt aber ausgewogen, so dass ihr trotz Kaffee und Whiskey immer noch wisst, dass ihr ein Bier im Glas habt.

Etikett Lazy Sunday Rückseite
Die wichtigsten Infos auf einen Blick – rückseitiges Etikett des Lazy Sunday Morning

Jopen Barrel Aged Limited Edition

Jopen hat auch eine – wenn man will – normale Version gebraut. Die Fassreifung aber macht das Bier zu einer kleinen Rarität. Das Imperial Stout verändert dabei nur noch seinen Geschmack. Eine weitere Gärung ist damit nicht verbunden.

Im Rahmen seiner Barrel Aged Limited Edition hat die Jopen-Brauerei aus Haarlem verschiedene ihrer Biere in unterschiedlichen Fässer nachreifen lassen. Unter anderem wurden Whisky-, Cognac- und Rum-Fässer genutzt. Auch Aquavit- und Tequila-Fässer kamen zum Einsatz.

Wann immer ihr also in einem Biershop über eine Flasche aus dieser Serie stolpert, lohnt es sich, etwas tiefer in die Tasche zu greifen:

Die Biere kosten gerne mal um die 7 bis 10 Euro, sind aber wahre Geschmackserlebnisse.

Russian Imperial Stout Jopen
Das Etikett lässt einiges erwarten

Biertest-Fazit zum Lazy Sunday Morning

Das Jopen Lazy Sunday Morning Barrel Aged ist eines dieser typischen Genussbiere:

Ein Bier, das ihr Schluck für Schluck langsam auskosten müsst. Wie z. B. auch das IJndejaars aus der Brouwerij ‚t IJ oder das Ongelovige Thomas (auch von Jopen) ist dieses Russian Imperial Stout ein Bier für die kalten und nassen Tage und zweifellos eine hervorragende Alternative zu einem guten Glas Rotwein. Die Kombination von Kaffee und Whisky macht das Bier für mich zu etwas echt Besonderem.

Was ist ein Russian Imperial Stout?

Ein Russian Imperial Stout ist die stärkere Variante eines Stouts. Der englische Bier-Klassiker wurde für Zar Peter den Großen in einer kräftigeren und alkoholischeren Version gebraut, darum Russian Imperial Stout. Soweit die Überlieferung.

Die Biere sind komplex, schwer und intensiv und zeichnen sich durch ihr Aromenspektrum von Kaffee und dunkler Schokolade bis hin zu dunklen, roten Früchten aus.

Probiert euch in diesem Winter einfach mal selbst durch diese Biersorte.

Was haltet ihr von fassgereiften Bieren?

Fassreifung beim Bier ist Geschmackssache. Was haltet ihr davon und welche barrel-aged-Biere liebt ihr so? Ich bin gespannt auf eure Empfehlungen.

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Kategorie: Bier, Blog, Stout Stichworte: Barrel Aged, Brouwerij Jopen, Craftbier, holländisches Bier, Russian Imperial Stout, Winterbier

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keinfernsehbier.de Jens Ostrominski Diplom-Biersommelier

Hallo, ich bin Jens. Als Biersommelier begeistere ich euch mit unvergesslichen Bier-Tastings. Da mein Herz für besondere (Craft-)Biere schlägt, teile ich die Highlights der internationalen Bierwelt mit euch: Lest meine Biertests mit Bewertungen außergewöhnlicher Biere, entdeckt neue Craftbeer- & Mikro-Brauereien und lernt die besten Bierstile kennen. Auf keinfernsehbier.de findet ihr alles rund ums Bier, nur eben kein Fernsehbier. Mehr über mich

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