• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen

KeinFernsehBier

Bier-Genuss & Tasting-Tipps vom Sommelier

  • Biersommelier buchen
  • Blog
  • Bier
    • Biere von A – Z
    • Biersorten-Übersicht
      • Alkoholfreies Bier
      • Berliner Weisse
      • Kölsch
      • Pils
      • Stout
      • Trappistenbier
      • Weizenbier
    • Biere nach Ländern
      • Belgisches Bier
  • Brauereien, Kneipen & Co
    • Brauereien
    • Kneipen
    • Bierläden
    • Tastings
    • Bierfestivals
  • Bier-Städte
    • Belgien
      • Brügge
    • Deutschland
      • Köln
      • München
    • Niederlande
      • Maastricht
      • Nijmegen
  • Über mich
    • Mein Bierkeller
  • Shop
  • 0 Artikel

Polyamorie (Oedipus) – Biertest

8. September 2017 von Jens Ostrominski

Spannender Stilmix aus der Oedipus Brewery: 8.5 out of 10 stars (8,5 / 10)

Ein weiteres wirklich außergewöhnlich leckeres Bier habe ich bei meinem Besuch bei Oedipus Brewing aufgestöbert, einer großartigen Amsterdamer Brauerei. Zum Abschluss unserer exklusiven Brauereiführung machte ich die Bekanntschaft mit dem Polyamorie. Das Sour Pale Ale mit jeder Menge Mango ist eine der neuesten Kreationen der jungen Nordamsterdamer Brauerei.

Saure Mango, unerwartet gut: das Polyamorie

Der Blick auf die bunte Tafel über der Theke lässt schon ahnen, dass hier keine Biere mit 08/15-Geschmack aus den Hähnen fließen. Auf Empfehlung habe ich dort ein Glas Polyamorie probiert. Die auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnliche Mischung einer Berliner Weisse und einem amerikanischen Pale Ale funktioniert sofort ab dem ersten Schluck.

Amsterdam Oedipus Brauerei Tafel
Diese Namen machen einfach neugierig

Trockengehopft mit Citra & Amarillo

Saure Biere sind aktuell im Trend bei den Craftbeer-Brauern. Das Oedipus Polyamorie sticht hier durch seine besondere Geschmackskombination heraus. Trockengehopft mit den amerikanischen Sorten Citra und Amarillo und eingebraut mit einem guten Teil Mango überrascht das Bier mit intensivem Geschmack tropischer Früchte einerseits und einer herben Säure auf der anderen Seite. Die enthaltene Dreierkombi von Hafer-, Gersten- und Weizenmalz trägt ihren Teil dazu bei.

Eine erfrischende und exotische Geschmackerfahrung, die ich so nicht erwartet hätte.

Glas Oedipus Polyamorie
Sieht gut aus und schmeckt auch gut – Oedipus Polyamorie

Quick Facts zum Polyamorie

  • Stil: Sour Pale Ale, 5% alc.
  • Farbe: kräftiges, trübes goldgelbes orange
  • Schaum: grober weißer Schaum
  • Aroma: fruchtig, Zitrus- und tropische Früchte, allen voran Mango, die Säure kommt schön durch
  • Geschmack: erfrischende und ausgewogene Säure, Grapefruit, Zitrone und süße Mango, angenehm leichte Bitter

Ihr wollt selbst ein besonderes Bier wie das Polyamorie bewerten und seine Aromatik entdecken? Eine tolle Hilfe dabei ist mein selbst entwickelter Bierbewertungsbogen (PDF):

  • Bierbewertungsbogen für bis zu 12 Biere

    Bierbewertungsbogen für alle Biersorten (für bis zu 12 Biere)

    2,99 €
    In den Warenkorb

Biertest-Fazit zum Oedipus Polyamorie

Das tropische fruchtige Bier ist sicher nicht jedermanns Geschmack, aber definitiv eine Besonderheit, auf die man sich einlassen sollte:

Einfach ein erfrischendes Sommerbier, das sicher auch auf der nächsten Brazil-at-the-Brewery-Party in der Oedipus Brauerei ein Renner sein wird und das auch auf dem Bier-Festival Planet Oedipus 2017 in Amsterdam super ankam.

Was sagt ihr zum Polyamorie?

Alles daran setzen und eine Flasche Polyamorie von Odipus probieren solltet ihr! Und anschließend schickt ihr mir eure Meinung. Würde mich freuen!

Bier teilen macht Spaß:
  • teilen  
  • merken  6 

Kategorie: Bier, Blog Stichworte: holländisches Bier, Oedipus Brewery, Sour Pale Ale

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Haupt-Sidebar

Suchst du was?

Über mich

keinfernsehbier.de Jens Ostrominski Diplom-Biersommelier

Hallo, ich bin Jens. Als Biersommelier begeistere ich euch mit unvergesslichen Bier-Tastings. Da mein Herz für besondere (Craft-)Biere schlägt, teile ich die Highlights der internationalen Bierwelt mit euch: Lest meine Biertests mit Bewertungen außergewöhnlicher Biere, entdeckt neue Craftbeer- & Mikro-Brauereien und lernt die besten Bierstile kennen. Auf keinfernsehbier.de findet ihr alles rund ums Bier, nur eben kein Fernsehbier. Mehr über mich

DBS Logo
Biersommelier buchen Angebot Köln

Produkte

  • Bierbewertungsbogen für bis zu 12 Biere Bierbewertungsbogen für alle Biersorten (für bis zu 12 Biere)
    Bewertet mit 5.00 von 5
    2,99 €
  • Bogen für Kölsch Tasting Kölsch Bierbewertungsbogen (für bis zu 12 Biere) 3,49 €
  • IPA Verkostung Bewertungsbogen IPA Bierbewertungsbogen (für bis zu 12 Biere) 3,49 €
  • Bierbewertungsbogen für bis zu 12 Stout Biere Stout Bierbewertungsbogen (für bis zu 12 Biere) 3,49 €

Mehr von KeinFernsehBier

Untappd

KeinFernsehBier
Member since: 24. March 2018

  • Checkins: 1714
  • Beers: 1705
👌 . . . #keinfernsehbier #brand #herbst #bierta 👌
.
.
.
#keinfernsehbier #brand #herbst #biertasting #doppelbock #jahrgangsbier #genuss #biersommelier #diplombiersommelier
Auf dem Weg nach Nordengland kurzer Zwischenstopp Auf dem Weg nach Nordengland kurzer Zwischenstopp in Holland. 🍻👌🏻🐴
.
.
.
@kontvanhetpaard #englishbeer #dutchbeer #keinfernsehbier #biersommelier #picoftheday #beer #ilovethenetherlands #iloveengland #pause #zwischenstopp #biergenuss #lekkerbiertje #craftbier
Ich war heute eingeladen zur Bierprobe bei der @gr Ich war heute eingeladen zur Bierprobe bei der @grutte_pier_brouwerij in @frysland 🍻 Fantastische und qualitativ hochwertige Craftbiere. 👍 Freut Euch auf den ausführlichen Bericht auf keinfernsehbier.de 👌
.
.
.
#keinfernsehbier #holland #friesland #biertje #bierprobe #genuss #foodpairing #bierblog #biersommelier #craftbier #vatgerijpt #brettanomyces #speciaalbier #biertipp
Schönes WE 🍻🍷🍒👌😀 . . . #keinfernse Schönes WE 🍻🍷🍒👌😀
.
.
.
#keinfernsehbier #belgium🇧🇪 #kriek #besonders #sauer #kirschen #früchte #boon #2015 #jahrgangsbier #mariageparfait #belgischesbier #wochenendbier #schöneswochenende #picoftheday #biersommelier #bier #fantastisch
{unbezahlte Werbung} herrlich... ☀️😎🍻🏖
.
.
.
#holland #zeeland #dutchcraftbeer #biertje @dutchbargain #nieuwvliet #keinfernsehbier #hartesleben #biersommelier #ferien #soschmecktdersommer #picoftheday
Heute wieder Brautag! 😃 Es gibt Stout. #🇬🇧 ...schön röstig und mit dunklen Schokoladennoten... So jedenfalls der Plan. 🍻
.
.
.
#homebrewing #zuhausebrauen #craftbeer #stout #selbstgebraut #diy #keinfernsehbier #biersommelier #schöneswochenende #iloveengland #picoftheday #diplombiersommelier #brauen #bier #cheers #bierbrauen
Das diesjährige Weihnachtsbier aus dem #siegburge Das diesjährige Weihnachtsbier aus dem #siegburgerbrauhaus, "to go" 🍻👍🏻🎄
.
.
.
#froheweihnachten #weihnachtsbier #bier #festbier #craftbier #keinfernsehbier #diplombiersommelier #siegburg
Seid ihr noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschen Seid ihr noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken? 🎁🎄Wie wär's mal mit einem Bier-Buch? 📖 🍺In meinem aktuellen Blogartikel habe ich euch 11 Geschenktipps zusammengestellt... Cheers! 🍻
Link zum Artikel in der Bio.
.
.
.
#keinfernsehbier #biersommelier #geschenkidee #weihnachtsgeschenk #bierbuch #bücher #bier #geschenktipp #idee #geschenksuche
Mehr von KeinFernsehBier auf Instagram

Beliebte Themen

's-Hertogenbosch Ale Mania Barrel Aged Beer-Foodpairing beerguide Belgian Strong Ale belgische Brauereien Bier-Reisen Bier-Städte Bierbar Bierfestival Biershop Biertasting Braukunstladen Brouwerij De Vriendshap Brouwerij Jopen Brügge Craftbier Den Bosch Dessertbier deutsches Bier Dutch Bargain Farmhouse Ale Flandern Highlights Holland holländische Bierläden holländische Brauereien holländische Kneipen holländisches Bier Köln Maastricht München Nijmegen Oedipus Brewery Quadrupel Russian Imperial Stout Saison Sommerbier Speciaalbier-Festival Spezialitäten Tasting Tipps für Bier-Fans Winterbier Witbier

Meine neuen Biertests

Mein Video-Interview zum Honigbock Wilde Hilde aus der Corma Brauerei

Flasche Russian Imperial Stout DB

Barrel Aged Auchentoshan Imperial Russian Stout (Dutch Bargain) – Biertest

Etikett Jopen Russian Imperial Stout

Lazy Sunday Morning Barrel Aged (Jopen) – Biertest

Glas Ale Mania Saison

Saison (Ale Mania) – Biertest

Glas und Flasche Blanche de Namur

Witbier – Das steckt hinter dem beliebten Bierstil

Biertasting Tisch

Bier-Klassiker aus Belgien und Craftbiere aus Deutschland – Bierprobe

Mehr Biertests

Impressum   Datenschutzerklärung   AGB
Durch die weitere Nutzung dieser Webseite stimmst du der Cookie-Verwendung zu. OK Ablehnen Datenschutzerklärung
Cookie-Info

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN